新冠肺炎疫情期間，許許多多最美的逆行在我(wǒ)(wǒ)遠白們的身邊，而在這些逆行者中(zhōng)，有許多是非一(yī)線工(g師路ōng)作人員(yuán)，也在爲疫情防控努力着。知科

　　疫情爆發初期，地壇醫院營養科負責人劉林帶領科内人員(yu吃新án)，迅速行動、分(fēn)工(gōng)協自東作，制定2歲至學齡前兒童的食譜；審核修訂膳食部提和嗎供的病人餐和一(yī)線職工(gōng)餐食譜；輪流到食堂操作間，對新冠肺炎學山病人治療餐和一(yī)線職工(gōng)餐的制作、配送進行監督檢查等區動。

　　營養師們一(yī)天的工(gōng)作可不輕松，來來看看厭了他們一(yī)天的抗“疫”時間。

　　9:00營養師會準時出現在食堂操作間。檢查操作間衛生(shēn來理g)情況，工(gōng)作人員(yuán)個人衛生(shēng)是否符合我見要求，再檢查所有的配料是否新鮮幹淨、是否符合預定食譜；随後按照食品加工員亮(gōng)流程，對采購、儲存、加工(g音女ōng)、留樣、消毒等各環節進行檢查，确保飲食衛生(s村船hēng)安全；與此同時，關注廚師們的烹調方式，出菜後及時品嘗，确街紅保口味适宜。

　　9:30：新冠肺炎病人的營養餐開(kāi)始分(fē業但n)裝；

　　10:00：經過數個小(xiǎo)時河木熬制的滋補湯開(kāi)始分(fēn)裝；

　　10:30：一(yī)線醫務人員(yuán)的營養餐開(kāi醫飛)始分(fēn)裝，這些是營養師重點關注的環節。既要确保每名患者的肉類、森件蔬菜供應量均符合要求，還要保證分(fēn)裝過程符合衛生(shē城船ng)要求，分(fēn)裝後及時做好保溫措施。

　　10:40：廚師開(kāi)始制作兒童餐。營養師會錯是反複交代廚師，原料一(yī)定要去(qù)皮業新去(qù)籽，出鍋後營養師必須親自品嘗，确保口感軟爛，口味清個花淡。

　　11:00：配餐員(yuán)開(kāi)始取餐，營養師此時會特意男校關注新冠肺炎病人中(zhōng)的糖尿病患者，特意爲費文他們準備了糖尿病套餐，并将酸奶調整爲無糖酸奶體公。

　　有這麽多默默無聞的人，支持着前方奮戰的醫護人員(yuán)章喝，我(wǒ)(wǒ)們相信在抗擊疫情的戰鬥中(zhōng)，一(yī)定會無堅月不不摧、無往不勝。